К такому выводу пришла группа защиты прав потребителей в Великобритании под названием «Which?». Это независимая, негосударственная организация, которая периодически проводит мониторинг санитарного состояния предприятий общественного питания, гостиниц, мини-отелей, магазинов и супермаркетов.
Проинспектировав недавно Британские отели члены группы пришли к неутешительному выводу – в большинстве из них санитарные нормы оставляют желать лучшего. В особенности это касается состояния кухонь. Даже пятизвездочные отели не могут похвастаться чистотой: кухни грязные, стены засижены мухами, встречаются тараканы. Что уже говорить о мини-отелях, где положение еще хуже.
Данные факты неизвестны туристам, так как гостиницы не заинтересованы в обнародовании каких-либо рейтингов их деятельности.