Этот праздник традиционно проводится 17 ноября начиная с XIX века. Вино, которое делается из винограда, собираемого в провинции Божоле. Оно называется «Нуво Божоле». Вино, полученное из такого винограда, не может храниться долго, его стоит пить именно пока оно молодое, иначе теряются все его качества.

Вот и придумали в XIX веке специальный праздник, чтобы привлечь внимание покупателя. Цены на этом празднике завышены неоправданно и по своим качествам «Божоле» уступает другим винам.

Спустя 6 недель после сбора урожая винограда «Нуво Божоле» поступает в продажу, а к марту следующего года его надо уже употребить, таков срок жизни этого молодого вина. Французы говорят, что «Божоле» вообще надо выпивать как раз в первый день, на празднике вина.