В Волгограде открылся музей горчицы
В Волгограде впервые в России открылся уникальный музей, посвященный горчице. Именно старый Царицын (название Волгограда до 1925 года) является родиной русской горчицы. Зерна горчицы вырастили именно в Сарепте.
В начале XIX века именно в старом Волгограде открылся первый в России горчичный завод.
Стоит отметить, что Царицын по праву считается одной из знаковых горчичных столиц мира вместе с Дижоном (Франция) и Девонширом (Великобритания).
На территории музея-заповедника «Старая Сарепта» открылся музей, посвященный любимой русской приправе. Здесь рассказывается не только о русской горчице, но и в целом об истории этого компонента ко многим блюдам. Здесь можно узнать о том, что горчица существовала еще в античные времена и о том, как эта приправа применяется в настоящее время.
Экскурсоводы расскажут об особенностях изготовления горчицы в России и в частности в Сарепте, предложат продегустировать приправу, а также горчичное масло. Технологии производства в Сарепте используются еще двухвековой давности.
