Старинный русский город славился своими пряниками не только в России, но и за рубежом. Здесь изготавливали пряники для императорской фамилии по особому рецепту. Само это мучное изделие выпекается из теста, в которое добавляются пряности, отсюда и его название.
Пряники с давних времен известны практически всем народам Европы. Примерно одинаково название его звучит на разных европейских языках. Но, пожалуй, только в нашей стране это кондитерское изделие стало своеобразным русским символом наряду с балалайкой и матрешкой. Славой и известностью пользовался всегда тульский пряник, но не менее знаменит и вяземский.
В июне 3 числа на главной площади города будет устроено грандиозное чаепитие с пряниками. А настоящий пряник должен быть изготовлен только из натуральных продуктов, без добавления пищевой химии. Правильно изготовленный он может пролежать неделю, ничуть не утратив своей первоначальной свежести.
